Кухни народов мира

Для начала - две моих любимых национальных кухни:
Итальянская раз и итальянская два - кухня одна, а сайтов парочка.
Узбекская - сайтик маааленький, но, к счастью, есть соответствующие разделы на универсальных кулинарных порталах, о них - чуть ниже.
Африканская кухня - поскольку наш климат прямым курсом направился на сближение с Африкой, то нужно быть в теме. Очень много интересных рецептов.
Латиноамериканские блюда в условиях России - небольшая, но любопытная коллекция.
Скатерть-самобранка. Русская кухня, а также 27 национальных кухонь, пошаговые рецепты.
Рецепты мира - большая коллекция рецептов (65 стран)
Азербайджанская национальная кухня - рецепты в 11 разделах. Написано интересно, понятно и со знанием дела.
Итальянская кухня от Naty - еще раз Италия! Много очень хороших рецептов, статьи о пасте, специях, небольшой раздел праздничных блюд и др.
Суси.ру - общепознавательные заметки, как правильно "суши" или "суси" и почему; что это, из чего готовят, с чем подают и т.д.
Кулинарный раздел портала "Япония сегодня" - к сожалению, в рецептах попадаются труднодоступные компоненты, но, тем не менее, очень любопытная коллекция.
Южноафриканская кухня: рецепты, история, традиции тенденции, рецепты, обзоры, рекомендации.
Национальные рецепты на cooking.ru - обширная коллекция из 32 разделов.
Кухня Израиля на сайте Феликса Ручаевского - кулинарная книга, блокнот шеф-повара, праздничные рецепты, форум.
Русскоязычный кулинарный форум на ресурсе inFrance - очень много интересных вещей.
Кулинарный портал Vkus.by - Кулинарная книга, национальные кухни, советы мастеров, напитки.
Кулинарные рецепты народов мира на galopom.ua - 70 разделов.

Основа приведенной коллекции